초장맛이 아닌 진정한 물회 양념 소스맛에 감동이며 신선한 자연산 해물로 그날 그날의 신선함으로 맛을 승부하는 정직한 식당입니다. '복어조리기능사' 자격을 가지신복어요리의 장인이기도 합니다.